チーズケーキ・キッチン・チーズ

プロセスチーズとマスタード、くせのあるチーズとハチミツ

1.5角に切ったプロセスチーズにマスタードをつけて食べるだけ。
どういうわけかクセになります。
ブルーチーズやウォッシユタイプなどの、くせのあるチーズにハチミツをつけるのも、気軽に楽しめる食べ方です。
お酒といっしょに楽しむとよいでしょう。

鰯のチーズトースト

うす切りの食パンにバターをぬって、油を切って細かく割いたオイルサーディンをのせます。
その上に、すりおろしたパルミジャーノチーズをのせて焼けば出来上がり。
少し目先の変わったチーズの楽しみ方です。